تعیین میزان اکریل آمید در انواع چیپس های سیب زمینی تولیدی ایران با روش گاز کروماتوگرافی- طیف سنج جرمی

محورهای موضوعی : میکروبیولوژی مواد غذایی

مجید جمشیدیان ¹ , بهنوش ماهرانی ²

1 -
2 -

تاریخ پذیرش : 1390/10/01 تاریخ انتشار : 1390/10/01

کلید واژه: