استفاده از دو گونه باکتری لاکتیک به منظور تولید پروتئین تک یاخته از آب ماهی تغلیظ شده کارخانجات پودر ماهی کیلکا

محورهای موضوعی : میکروبیولوژی مواد غذایی

حمیدرضا پردلی ¹ , رضا صفری ² , سید حسین حسینی ³

1 -
2 -
3 -

تاریخ پذیرش : 1390/04/01 تاریخ انتشار : 1390/04/01

کلید واژه: