کاربرد پودر هسته خرما به عنوان ماده مغذی مکمل در مرحله تخمیر الکلی سرکه سیب

محورهای موضوعی : میکروبیولوژی مواد غذایی

اسماعیل عطایی صالحی ¹ , محمد حسین حداد خدا پرست ² , سیدحسن لامع ³ , محمد باقر حبیبی نجفی ⁴ , سید حسن فاطمی ⁵

1 -
2 -
3 -
4 -
5 -

تاریخ پذیرش : 1389/04/01 تاریخ انتشار : 1389/04/01

کلید واژه: