شناسایی ترکیبات شیمیایی اسانس کاکوتی و بررسی اثر ضد میکروبی آن بر روی مخمر کلویورومایسس مارکسیانوس

محورهای موضوعی : میکروبیولوژی مواد غذایی

انوشه شریفان ¹ , مریم شافعی ² , مهزاد آقازاده مشگی ³

1 - دانشیار دانشکده علوم و مهندسی صنایع غذایی،واحد علوم و تحقیقات تهران،دانشگاه آزاد اسلامی،تهران،ایران
2 -
3 -

تاریخ پذیرش : 1390/10/01 تاریخ انتشار : 1390/10/01

کلید واژه: