بررسی تاثیر قطعات پلاستیکی PET و شرایط مختلف نگهداری بر ترکیب اسیدهای چرب و برخی از شاخص های کیفی روغن های متداول در ایران
محورهای موضوعی : میکروبیولوژی مواد غذایی
مریم قراچورلو
1
,
امین موسوی خانقاه
2
,
مریم میزانی
3
,
شهرام شعیبی
4
,
مرتضی شهرستانی
5
1 -
2 -
3 -
4 -
5 -
کلید واژه:
چکیده مقاله :