فهرست مقالات خواص ارگانولپتیک

• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  1 - مروری بر کاربرد پلاسمای سرد در نگهداری فرآورده‌‌های آبزیان
  آناهیتا طالب رضا نرگس مورکی مسعود هنرور
  10.71810/jfst.2024.1004753
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  2 - ارزیابی خواص فیزیکوشیمیایی، بافتی و حسی کیک غنی شده با کنسانتره پروتئین آب پنیر و اینولین
  منا قربانخانی اورنگ عیوض زاده اسماعیل عطای صالحی مهدی جلالی