• صفحه اصلی
  • استفاده از نشاسته اصلاح‌شده هیدروکسی پروپیل دی استارچ فسفات (E1442) به‌عنوان جایگزین چربی در تولید کیک کم‌کالری

اشتراک گذاری

آدرس مقاله


کد مقاله : JFST-1712-1290 (R1) بازدید : 82 صفحه: 108 - 97

10.30495/jfst.2020.665336

20.1001.1.24234966.1399.12.1.7.4

نوع مقاله: پژوهشی

مقالات مرتبط