بررسی دیدگاه مدیران گاوداری‌های شیری استان تهران درباره‌ی به‌کارگیری زنان در مزرعه
محورهای موضوعی : مجله فرآوری و ایمنی مواد غذایی
سمیه پورسلیمان
1
,
کاظم کریمی
2
,
محمد رضا سلیمانپور
3
1 - دانشجوی کارشناسی ارشد- گروه علوم دامی. دانشگاه آزاد اسلامی ورامین پیشوا- ورامین- ایران
2 - استادیار گروه علوم دامی، واحد ورامین- پیشوا، دانشگاه آزاد اسلامی، ورامین، ایران.
3 - استادیار گروه علوم دامی، واحد ورامین-پیشوا، دانشگاه آزاد اسلامی، ورامین، ایران.
کلید واژه: اشتغال, نگرش, توانمندی زنان, مدیریت زنان, دام‌پروری,
چکیده مقاله :
هدف از پژوهش حاضر بررسی دیدگاه مدیران گاوداری‌های شیری استان تهران درباره‌ی به‌کارگیری زنان در مزرعه است. پژوهش ازنظر هدف کاربردی بوده و نوع آن پیمایشی است که به روش همبستگی و تحلیل رگرسیونی انجام‌گرفته است. تحقیق به‌صورت میدانی و به‌وسیله‌ی پرسش‌نامه انجام‌گرفته است. بر اساس آخرین گزارش مرکز آمار ایران (۱۳۹۲)، تعداد گاوداری‌های شیری صنعتی تهران ۱۰۱۲ واحد بوده که به روش نمونه‌گیری تصادفی و با استفاده از فرمول کوکران حجم نمونه ۱۳۰ تعیین شد. به‌منظور تائید روایی پرسش‌نامه از پرسش‌نامه‌های مختلف و نظر اساتید استفاده شد و به‌منظور تعیین پایایی پرسش‌نامه از ضریب آلفای کرونباخ استفاده شد که مقدار آن از ۳۰ پرسش‌نامه‌ی تکمیل‌شده ۸۱۶/۰ به دست آمد. از 130 پرسش‌نامه‌ی ارسالی، 85 عدد دریافت شد و آنالیز بر روی آنها انجام گرفت. نتایج نشان داد در واحدهای موردمطالعه تنها یک مدیر زن در شهرستان کرج وجود داشت، با بزرگ شدن و احد، ظرفیت و کارکنان دارای تحصیلات مرتبط افزایش یافت، دام پروران دماوند دید بهتری نسبت به توانایی زنان داشتند. بهره‌مندی از آموزش‌های تخصصی در دام پروران سبب افزایش استفاده از کارکنان مجرب در واحدها شده بود، دام پروران تحصیل‌کرده میانگین سن پایین‌تری داشته و دام پروران کم‌سواد نگرش بهتر نسبت به کار زنان در مزرعه و اعتقاد بالاتری به توانمندی زنان در مدیریت داشتند، دام‌پرورانی که رشته‌ی تحصیلی مرتبط با علوم دامی داشتند، جوان‌تر و کم‌تجربه‌تر بوده، کارکنان کم‌تجربه‌تر را استخدام کرده بودند. دام‌پرورانی که اعتقاد به توانمندی برابر زنان با مردان داشتند بیشتر زنان را در کارهای سخت (مدیریت و کارگری) به کار گرفته و تمایل بالاتری به به‌کارگیری زنان در مزرعه داشتند.
This study explored the viewpoints of dairy farm managers in Tehran province regarding employing women in the farm. The study is survey research and from the goal point of view, it is applied research, which has been done in the method of correlation and regression analysis. The study is field research and has been done by questionnaire. Based on the latest report by Iran Statistic Centre, there were 1012 industrial dairy farms in 2013 and using Cochran formula and random sampling, the sample size has been determined as 30. To confirm the validity of the questionnaire, different questionnaires, and professors' opinions were used and also to determine the reliability of the questionnaire, Cronbach's alpha was applied and the value calculated as 0.816 based on 30 completed questionnaires. Out of 130 sent questionnaires, 85 were received completed and got analyzed. The result showed that among studied livestock breeders, there was only one female manager in Karaj. As the unit grew, the number of employees with related educational degrees increased. Livestock breeders in Damavand had a better vision towards women capabilities. With the benefits of specialized training for livestock breeders, the use of specialized personnel in units was increased. The average of educated livestock breeders’ age was lower and less educated livestock breeders had a better vision of women working in the farms and they had a higher conviction about the capabilities of women in management. Livestock breeders who have been educated in fields related to animal science were younger and less experienced and they employed less experienced personnel. Livestock breeders who believed women and men have equal capabilities, employed women in tougher works (management and labor work) and tended to employ women in farms more.
_||_