فهرست مقالات

• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  1 - اثر متیل‌ جاسمونات و استرادیول بر شاخص‌های فیزیولوژیکی و خاصیت آنتی‌اکسیدانی گل داروئی همیشه‌بهار (Calendula officinalis L.)
  شهرام صداقت حور فاطمه رئوف حق پرور
  همیشه بهار (Calendula officinalis L.) از خانواده Asteraceae و گیاهی زینتی- داروئی زیبا با منشاء مدیترانه و غرب آسیا و اروپای مرکزی می‌باشد. به منظور بررسی اثر متیل جاسمونات و استرادیول بر شاخص های رویشی و خاصیت آنتی اکسیدانی گل همیشه بهار، آزمایشی فاکتوریل بر پایه بلوک‌ چکیده کامل

  همیشه بهار (Calendula officinalis L.) از خانواده Asteraceae و گیاهی زینتی- داروئی زیبا با منشاء مدیترانه و غرب آسیا و اروپای مرکزی می‌باشد. به منظور بررسی اثر متیل جاسمونات و استرادیول بر شاخص های رویشی و خاصیت آنتی اکسیدانی گل همیشه بهار، آزمایشی فاکتوریل بر پایه بلوک‌های کامل تصادفی در بهار 1395، با دو فاکتور متیل جاسمونات در 4 غلظت (0، 10، 100 و 500 میکرومولار) و استرادیول در 4 سطح (0، 1، 5 و 10 میلی‌لیتر در گرم) در 3 تکرار در گلخانه دانشگاه آزاد اسلامی واحد رشت انجام شد. نتایج نشان داد که اثر ساده متیل جاسمونات در غلظت‌های 10 و 500 میکرومولار به ترتیب بر صفات تعداد برگ، کلروفیل کل، کاروتنوئید گلبرگ و ظرفیت آنتی‌اکسیدانی بیشترین اثر را داشته است. همچنین، اثر ساده استرادیول در غلظت‌های 10 و 5 میلی‌لیتر برگرم به ترتیب بر صفات تعداد برگ، وزن خشک، آنزیم پراکسیداز، فلاونویید طول موج‌های 300 و330 نانومتر و آنتوسیانین، دارای بیشترین اثر بوده است. همچنین نتایج این آزمایش نشان داد که بیشترین تعداد برگ، بیشترین میزان کلروفیل a و b و آنزیم پراکسیداز تحت تیمار متیل‌جاسمونات 500 میکرومولار و استرادیول 10 میلی‌لیتر در ‌گرم به دست آمد. پرونده مقاله
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  2 - شناسایی برخی گونه‌های گیاهان دارویی شهرستان رستم (استان فارس)
  سعیده خالویی الهام حاتمی
  گیاهان دارویی بخش مهمی از طب سنتی بسیاری از کشورها از جمله ایران را تشکیل می‌دهند و در رویکردهای جدید درمانی نیز دارای ارزش و جایگاه ویژه‌ای می‌باشند. هدف از این مطالعه شناسایی گیاهان دارویی مهمی است که ساکنان محلی شهرستان رستم و روستاهای اطراف آن به طور گسترده در درمان چکیده کامل

  گیاهان دارویی بخش مهمی از طب سنتی بسیاری از کشورها از جمله ایران را تشکیل می‌دهند و در رویکردهای جدید درمانی نیز دارای ارزش و جایگاه ویژه‌ای می‌باشند. هدف از این مطالعه شناسایی گیاهان دارویی مهمی است که ساکنان محلی شهرستان رستم و روستاهای اطراف آن به طور گسترده در درمان بیماری‌ها مورد استفاده قرار می‌دهند. این بررسی با استفاده از پیمایش‌های صحرایی، باورها و اطلاعات مردمی، شناسایی، دسته‌بندی و معرفی این گیاهان صورت گرفته است. برای هر گونه گیاهی، نام علمی، نام محلی، اندام مورد استفاده و خاصیت درمانی رایج تدوین شد. در کل 54 گونه گیاهی متعلق به 33 تیره جمع‌آوری گردید که خانواده گل آفتابگردان (Asteraceae) با 8 گونه بزرگترین خانواده این گروه می‌باشد. گیاهان دارویی در منطقه مطالعه شده مصرف سنتی گسترده‌ای داشته و بیشترین موارد مصرف به ترتیب در درمان ناراحتی‌های دستگاه گوارشی و بعد از آن درمان عفونت است. تعداد زیادی از گیاهان منطقه، دارویی و با ارزش اقتصادی هستند و این امر لزوم توجه بیشتر مردم و مسئولین منابع طبیعی را به حفظ و جلوگیری از انقراض برخی از گونه‌های گیاهی این منطقه بیش از پیش ضروری می‌نماید. به طور کلی، نتایج این مطالعه نشان داد که گیاهان مورد بررسی در درمان بیماری گوارشی مورد استفاده قرار می گیرند. پرونده مقاله
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  3 - مقاله دانش آموزی: مروری بر ویژگی های گیاه دارویی آویشن
  حسین رئیسی
  این مقاله به طور کلی به توصیف ویژگی های گیاه آویشن می پردازد. آویشن، یکی از قدیمی ترین گیاهان دارویی و ادویه ای است. امروزه از این گیاه دارویی برای درمان بسیاری از بیماری ها مانند سرما خوردگی، گلو درد، سردرد، گرفتگی عضلات، دفع انگل های روده، سرفه های سخت، التهاب نایژه، چکیده کامل

  این مقاله به طور کلی به توصیف ویژگی های گیاه آویشن می پردازد. آویشن، یکی از قدیمی ترین گیاهان دارویی و ادویه ای است. امروزه از این گیاه دارویی برای درمان بسیاری از بیماری ها مانند سرما خوردگی، گلو درد، سردرد، گرفتگی عضلات، دفع انگل های روده، سرفه های سخت، التهاب نایژه، سوزش گلو، درمان عفونت لثه و غیره استفاده می شود. از برگ آویشن در فرآورده های غذایی و همچنین از اسانس آن در نوشیدنی ها و صنایع دارویی، بهداشتی و آرایشی استفاده متنوعی می شود. روغن آویشن دارای خواصی نظیر ضداسپاسم، بادشکن، ضدقارچی، ضدباکتریایی، ضدعفونی کننده، ضدکرم، ضدرماتیسم، خلط آور، آنتی اکسیدان، نگهدارنده طبیعی غذا و تأخیردهنده پیری پستانداران می باشد. اسانس آویشن از جمله 10 اسانس مهم دنیا است که جایگاه خاصی در تجارت جهانی دارد. تحقیقات زیادی بر روی آویشن در حال انجام می باشد و هر روزه با پیشرفت علم نیز موارد جدید تری از خواص این گیاه برای درمان بیماران مبتلا به بیماری های مختلف پیدا می شود که یقینأ قابل ستایش است. پرونده مقاله
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  4 - تنوع خواص زیستی و میزان فنل و فلاونوئید کل در عصاره‌های مختلف مریم گلی تفتانی(Salvia rhytidea Bent.) جمع‌آوری شده در رویشگاه‌های طبیعی کرمان و سیستان و بلوچستان
  امید عزیزیان شرمه علیرضا حسن آبادی
  مریم گلی تفتانی (.Salvia rhytidea Bent) متعلق به تیره نعناعیان، بومی استان سیستان و بلوچستان و کرمان می‌باشد. مطالعه حاضر به بررسی ترکیبات فیتوشیمیایی فنل و فلاونوئید کل، فعالیت‌های آنتی‌اکسیدانی و ضد میکروبی سه عصاره متانولی، اتانولی و آبی مریم گلی تفتانی در رویشگاه‌ها چکیده کامل

  مریم گلی تفتانی (.Salvia rhytidea Bent) متعلق به تیره نعناعیان، بومی استان سیستان و بلوچستان و کرمان می‌باشد. مطالعه حاضر به بررسی ترکیبات فیتوشیمیایی فنل و فلاونوئید کل، فعالیت‌های آنتی‌اکسیدانی و ضد میکروبی سه عصاره متانولی، اتانولی و آبی مریم گلی تفتانی در رویشگاه‌های طبیعی کرمان و سیستان و بلوچستان می‌پردازد. فعالیت آنتی‌اکسیدانی با روش های DPPH و FRAP و فعالیت ضدمیکروبی علیه باکتری های استافیلوکوکوس اورئوس، باسیلوس سرئوس و اشرشیاکلی و قارچ های آسپرژیلوس نایجر و کاندیدا آلبیکنس سنجیده شد. نتایج نشان داد، عصاره متانولی از سیستان و بلوچستان، بیشترین ترکیبات فنلی و فلاونوئیدی، فعالیت آنتی اکسیدانی و فعالیت آنتی میکروبی علیه باکتری استافیلوکوکوس اورئوس با قطر هاله عدم رشد را داراست. عصاره آبی این گیاه از کرمان دارای کمترین میزان ترکیبات فلاونوئیدی و فنلی، فعالیت آنتی اکسیدانی و آنتی میکروبی علیه باکتری اشرشیاکلی بود. از عصاره های مورد مطالعه، عصاره متانولی در بین ارزیابی ها دارای رتبه نخست بود. همچنین، قدرت آنتی‌اکسیدانی عصاره متانولی این گیاه بسیار بالا و نزدیک به قدرت آنتی اکسیدانی آنتی‌اکسیدان‌های سنتزی آسکوربیک اسید در هر دو روش بود. عصاره اتانولی برای هر دو نمونه گیاهی در جایگاه دوم و مابین عصاره متانولی و آبی بود. به طورکلی بر اساس نتایج بدست آمده، گیاه مریم گلی تفتانی می‌تواند به عنوان کاندیدای خوبی جهت درمان بیماری‌های ناشی از تنش اکسیداتیوی و بیماری‌های ناشی از میکروب‌های بیماری‌زا مورد استفاده قرار گیرد و با توجه به قدرت بالای این گیاه در از بین بردن عوامل بیماری‌زا، می‌توانند جایگزین مناسب برای آنتی بیوتیک‌ها باشد. پرونده مقاله
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  5 - استخراج ترکیبات زیست فعال و ارزیابی فعالیت آنتی‌اکسیدانی گیاه گل گاو زبان (Echium amoenum)
  سیمین عربی عسل فرخ اسلاملو زهرا عزت پورقدیم سروناز مقصودی
  گیاهان دارویی منابع پتانسیلی از آنتی اکسیدان های طبیعی هستند و ترکیبات آنتی اکسیداتیو گوناگونی برای خنثی کردن گونه های اکسیژن واکنش پذیر تولید می کنند. مصرف این ترکیبات سبب کاهش شیوع بسیاری از بیماری های مزمن می شود. گل گاو زبان یکی از مهمترین گونه های خانواده بوراژی چکیده کامل

  گیاهان دارویی منابع پتانسیلی از آنتی اکسیدان های طبیعی هستند و ترکیبات آنتی اکسیداتیو گوناگونی برای خنثی کردن گونه های اکسیژن واکنش پذیر تولید می کنند. مصرف این ترکیبات سبب کاهش شیوع بسیاری از بیماری های مزمن می شود. گل گاو زبان یکی از مهمترین گونه های خانواده بوراژیناسه است. این پژوهش، به منظور اندازه گیری میزان فنول و فلاونوئید کل و فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره های گوناگون گل گاو زبان از منطقه کلاردشت در هرباریوم مؤسسه تحقیقاتی جنگلها و مراتع انجام شد. در پژوهش حاضر، استخراج ترکیبات فنولی بخش های هوایی گیاه با حلال های استون و اتانول در سه غلظت (خالص، 50 و 75 درصد) انجام شد. مقدار فنول کل عصاره ها با روش فولین-سیوکالتیو، فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره ها توسط آزمون مهار رادیکال های آزاد DPPH و قدرت احیا کنندگی در مقایسه با BHT و اسکوربیک اسید سنجش شد. بیشترین میزان فنول کل در همه عصاره ها، در غلظت 50 درصد بدست آمد، به طوری که میزان فنول کل عصاره های استونی و اتانولی به ترتیب 9/82 و 3/77 میلی گرم گالیک اسید بر گرم عصاره بود (p ≤ 0.05). عصاره ها فعالیت آنتی اکسیدانی وابسته به غلظت نشان دادند. در بین عصاره های فنولی، عصاره استونی بالاترین فعالیت ضد رادیکالی و آنتی اکسیدانی را داشت. افزایش فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره گل گاوزبان را می توان به مقادیر بالای ترکیبات فنولی و فلاونوئیدی نسبت داد. بنابراین این گیاه به عنوان منبع بالقوه ای از ترکیبات فنولی و آنتی اکسیدان های طبیعی معرفی می گردد که می توان از عصاره آن در صنایع غذایی برای جلوگیری از فساد اکسیداتیو مواد غذایی بهره برد. پرونده مقاله
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  6 - گل گاو زبان ایرانی (Echium amoenum) به عنوان یک جزء غذایی فراسودمند
  مونا ترابی توران پشتی وجیهه فدائی محمد رضا اسحاقی
  گل گاوزبان ایرانی (Echium amoenum) گیاهی یک ساله از خانواده Boraginaceae می‌باشد و به عنوان یکی از گیاهان مهم داروئی در طب سنتی ایرانیان مطرح است. برگ ها و گل ها، بخش های مصرفی گل گاو زبان را تشکیل می دهند. از ترکیبات اصلی زیست فعال استخراج شده این گیاه می توان به چکیده کامل

  گل گاوزبان ایرانی (Echium amoenum) گیاهی یک ساله از خانواده Boraginaceae می‌باشد و به عنوان یکی از گیاهان مهم داروئی در طب سنتی ایرانیان مطرح است. برگ ها و گل ها، بخش های مصرفی گل گاو زبان را تشکیل می دهند. از ترکیبات اصلی زیست فعال استخراج شده این گیاه می توان به پلی فنل ها، آنتوسیانیدین ها، فلاونوئید ها، استرول ها، ساپونین ها، ترپنوئید های غیراشباع و اسید های چرب غیراشباع و مقدار جزئی پیرولیزیدین آلکالوئید ها اشاره کرد. اسید رزمارینیک، با اثرات ضدالتهابی، ضدویروسی و ضدمیکروبی، به عنوان جزء اصلی پلی فنل ها در گل گاو زبان شناخته شده است. گل گاو زبان حاوی ترکیبات زیست فعالی هست که دارای اثرات سلامتی بخش ضد اکسیدانی، ضدباکتریایی، ضدویروسی، ضددیابتی، ضدالتهابی، مسکنی و تنظیم کننده سیستم ایمنی می باشد. این گیاه دارویی، منبع مهمی از ترکیبات شیمیایی با اثرات بالقوه درمانی محسوب می شود. لازم به ذکر است در مصرف این گیاه دارویی باید اعتدال را رعایت کرد. هدف از این پژوهش، شرح مختصری از اثرات دارویی و سلامتی بخش و ترکیبات زیست فعال گل گاوزبان ایرانی (E .amoenum) برای معرفی آن به عنوان یک جزء سلامتی بخش برای کاربرد در صنعت غذا می باشد. پرونده مقاله
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  7 - مروری بر گیاه دارویی گل گاوزبان ایرانی (.Echium amoenum Fisch & C.A. Mey)
  نورالدین حسین پورآزاد حامد آراستگی مرنی شیما بورنگ
  تیره گاو زبان (Boraginaceae) دارای حدود 2000 گونه گیاهی است که در 100 جنس قرار داده شده‌اند. گیاهان این تیره در تمام مناطق معتدله و گرم به ویژه منطقه مدیترانه و مناطق آفریقای شمالی و جنوبی، اروپا، جزایر قناری و شرق آسیا می‌رویند. کشور ایران از جمله منابع مهم ذخایر ژرم پ چکیده کامل

  تیره گاو زبان (Boraginaceae) دارای حدود 2000 گونه گیاهی است که در 100 جنس قرار داده شده‌اند. گیاهان این تیره در تمام مناطق معتدله و گرم به ویژه منطقه مدیترانه و مناطق آفریقای شمالی و جنوبی، اروپا، جزایر قناری و شرق آسیا می‌رویند. کشور ایران از جمله منابع مهم ذخایر ژرم پلاسم نوعی از گیاهان این خانواده به نام گل گاو زبان ایرانی می‌باشد. این گیاه با نام علمی Echium amoenum در مناطق کوهستانی و تا ارتفاع 2500 متر از سطح دریا رویش دارد. به منظور دسترسی کامل و یک جا به اطلاعات این گیاهان، نیاز ضروری است که اطلاعات لازم در قالب مقالات مروری در اختیار زارعین و محققین قرار داده شود. گل گاو زبان ایرانی حاوی ترکیبات زیست فعالی است که دارای اثرات سلامتی بخش ضد اکسیدانی، ضدباکتریایی، ضدویروسی، ضددیابتی، ضدالتهابی، مسکنی و تنظیم کننده سیستم ایمنی می باشد. در طب سنتی از گلبرگ‌های این گیاه به عنوان مدر، مسکن، معرق و کاهنده فشار خون استفاده می‌شود، این گیاه دارای بذور غنی از اسیدهای چرب ضروری آلفا لینولنیک و گامالینولنیک بوده که از جمله اسیدهای چرب ضروری مورد نیاز در ساختار پروستاگلاندین‌های دخیل در سنتز دیواره میلین عصبی بوده و به همین جهت در تهیه مکمل‌های دارویی برای پیشگیری از بیماری‌های عصبی همچون ام اس (M.S) به‌کار می‌رود. این گیاه به جهت بومی بودن و سازگاری به اکثر اقلیم‌های کشور از جمله پتانسیل‌های بالقوه در توسعه بخش گیاهان دارویی بوده که با توسعه کشت، تأمین طیف وسیعی از مواد موثره داروهای عرضه شده در داروخانه‌های کشور امکان پذیر بوده و خودکفایی در بخش دارویی را تسهیل خواهد نمود. پرونده مقاله