• صفحه اصلی
  • بررسی اثر صمغ‌های گوار و زانتان بر خصوصیات ویسکوالاستیکی کیک اسفنجی بدون گلوتن با استفاده از آزمون رهایی تنش

اشتراک گذاری

آدرس مقاله


کد مقاله : 11251 بازدید : 172 صفحه: 101 - 109

نوع مقاله: پژوهشی

مقالات مرتبط