تاثیر دما، سرعت جابجایی هوا و روش آمادهسازی بر خواص کیفی کشمش حاصله از انگور بیدانه
محورهای موضوعی : میکروبیولوژی مواد غذایی
سفید محمد غلامی پرشکوهی
1
()
مجید رشیدی
2
()
ایرج رنجبر
3
()
سعید عباسی
4
()
کلید واژه:
چکیده مقاله :