فهرست مقالات yeast extract

• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  1 - The combined effect of <i>Bacillus coagulans</i>, potassium chloride, and yeast extract on the physicochemical and sensory characteristics of a functional vegetable sausage
  Davoud Soleimani Ramin Khorrami Afshin Akhondzadeh Basti Ali Khanjari
  10.30495/fh.2023.72940.1133
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  2 - جدا سازی و شناسا یی مولکولی سلول های مخمر و ارزیابی آنها جهت تولید عصاره مخمر و بتا گلوکان
  زهره رنجبر محید باصری صالحی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  3 - تولید آنزیم بتاگالاکتوزیداز از آب پنیر توسط مخمر کلویورومایسس مارکسیانوس با استفاده از آب پنیر
  ناهید ابراهیمی فاطمه نجاتی