فهرست مقالات cereal-dairy fermented product دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 1 - شناسایی ایزولههای انتروکوکوس و پدیوکوکوس پروبیوتیک جدا شده از دو فراورده غذایی سنتی تخمیری شیری - غلاته ایرانی (کشک زرد و ترخینه) زهره مشاک بیژن مرادی
