فهرست مقالات Turkey fillet دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 1 - اثر اسید استیک بر روی خصوصیات میکروبی، شیمیایی و حسی فیله گوشت بوقلمون در دمای یخچال تینا طاهری علی فضل آرا لاله رومیانی دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 2 - تأثیر پوشش کیتوزان-رزماری روی سالمونلا تایفی‌موریوم و اشریشیاکلی O157H7در فیله بوقلمون در شرایط نگهداری در یخچال سپیده حاجیان مهرنوش تدینی
