فهرس المقالات Turkey fillet

• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  1 - اثر اسید استیک بر روی خصوصیات میکروبی، شیمیایی و حسی فیله گوشت بوقلمون در دمای یخچال
  تینا طاهری علی فضل آرا لاله رومیانی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  2 - تأثیر پوشش کیتوزان-رزماری روی سالمونلا تایفی‌موریوم و اشریشیاکلی O157H7در فیله بوقلمون در شرایط نگهداری در یخچال
  سپیده حاجیان مهرنوش تدینی