فهرست مقالات Starter cultures دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 1 - رفتار سویههای مختلف یرسینیا انتروکولیتیکا در پنیر فراپالایشی و نقش بازدارندگی کشت آغازگر لاکتیکی رضا واثقی بخشایش شهرام حنیفیان
