فهرس المقالات Starter cultures

• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  1 - رفتار سویه‌های مختلف یرسینیا انتروکولیتیکا در پنیر فراپالایشی و نقش بازدارندگی کشت آغازگر لاکتیکی
  رضا واثقی بخشایش شهرام حنیفیان