فهرست مقالات Snack

• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  1 - مدل سازی فرآیند برشته شدن اسنک سویا تحت سامانه مادون قرمز با استفاده از شبکه عصبی مصنوعی
  هادی باقری مهدی کاشانی نژاد
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  2 - ارزیابی ویژگیهای فرآورده حجیم حاوی آرد دانه هندوانه تحت تاثیر متغیرهای فرمولاسیون و شرایط فرآیند
  الناز میلانی فخری شهیدی الهام انصاری فر محمد خلیلیان موحد فریده صالحی پور غلامعلی گلی موحد
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  3 - میان وعده حجیم بر پایه آرد کامل سنجد و لوبیا ارزیابی ویژگی ساختاری و عملکردی متاثر از شرایط اکستروژن
  سمانه گازرانی علی مرتضوی الناز میلانی امیر حسین الهامی راد آرش کوچکی
  10.71810/jfst.2024.1004746
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  4 - Laboratory Evaluation of the Effect of Common Snacks Consumption on Oral Saliva pH
  Farzaneh Shirani Hassan Mollahasani Mohammadreza Malekipour Maryam Rahmatizadeh
  10.22034/jchr.2022.1961530.1575