فهرست مقالات Reducing power

• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  1 - تولید و بررسی فعالیت شلاته‌کنندگی و قدرت احیاء‌کنندگی پروتئین‌های هیدرولیز شده حاصل از ایزوله پروتئین سویا
  مائده اعتمادی علیرضا صادقی ماهونک محمد قربانی یحیی مقصودلو
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  2 - استخراج عصاره پوسته گردو واریته شهمیرزادی و تاثیر حلال و روش استخراج بر فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره حاصله
  سمیه رضایی ارمی سید مهدی جعفری مرتضی خمیری هومان بیات
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  3 - Antioxidant properties of orange and lemon peels and their efficacy in preventing lipid peroxidation in stored oils
  Abdol Hadi Tajer Aisha Siddiqi Divya Prakash J. Jamuna Prakash Prabhavathi S.N.
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  4 - Day time trend in the phytochemical constituents and antioxidant activity of Azadirachta indica leaves
  پاول اگونبامو الامیلکان اوتدو