فهرست مقالات Modified Atmospheric Packaging

• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  1 - ارزیابی جمعیت میکروبی و خواص کیفی گوشت گوساله تازه بسته‌بندی شده ، تحت اتمسفر اصلاح شده و اسانس‌های زرماری و زیره
  مریم اژدر نازنین زند
  10.30495/jftn.2022.64281.11165
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  2 - اثر بسته‌بندی با اتمسفر اصلاح‌شده و اسانس‌های دارچین و زنجبیل بر رشد میکروبی و خواص ارگانولپتیکی پیراشکی کرمدار
  نازنین زند محمد رضا اسحاقی هیوا ابوالقاسم
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  3 - اثر بسته‌بندی اتمسفر اصلاح شده و لفاف‌های انعطاف‌پذیر بر جمعیت میکروبی پنیر لیقوان
  نازنین زند دنیا محمد ظاهری لیلا ناطقی