فهرست مقالات Fermented Drink دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 1 - تولید نوشیدنی تخمیری پروبیوتیکی از شلغم (Brassica rapa) و هویج بنفش(Daucus carota) با استفاده از باکتری‌های لاکتوباسیلوس پلانتارم، لاکتوباسیلوس پاراکازئی و لاکتوباسیلوس فرمنتوم و مخمر ساکارومایسس سرویزیه مهنام قائم پناه مهناز هاشمی روان انوشه شریفان
