فهرست مقالات Biscuit

• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  1 - بررسی امکان استفاده از امولسیفایر هیدراته در بیسکویت
  فاطمه بائی بابک غیاثی طرزی
  10.30495/jftn.2021.19179
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  2 - Formulation of Trans Free Shortening Based on Canola, Palm Olein and Fully Hydrogenated Soybean Oils Blends; The Application on Biscuit
  S. Laghaei M. Gharachorloo