فهرست مقالات . هیدرولیز آنزیمی دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 1 - تاثیر نوع پیشتیمار و آنزیم بر قابلیت آنتی اکسیدانی پروتئین هیدرولیزشده قارچخوراکی (Agaricus bisporus) آیسان ایزانلو علیرضا صادقی ماهونک 10.30495/jftn.2023.69244.11218
