فهرس المقالات . هیدرولیز آنزیمی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 1 - تاثیر نوع پیشتیمار و آنزیم بر قابلیت آنتی اکسیدانی پروتئین هیدرولیزشده قارچخوراکی (Agaricus bisporus) آیسان ایزانلو علیرضا صادقی ماهونک 10.30495/jftn.2023.69244.11218
