فهرست مقالات گوشت تخمیری گاو

• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  1 - بهینه سازی کیفیت گوشت تخمیری گاو به وسیله باکتری های اسید لاکتیک در تخمیر بسته
  الهام رهنما نفیسه سادات نقوی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  2 - غلظت نگه‌دارنده‌های نیسین و نیتریت سدیم در سوسیس گوشت گاو
  فاطمه واهب نفیسه سادات نقوی زرین دخت امامی کرونی