فهرست مقالات پاستوریزه

• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  1 - بررسی آلودگی پنیرهای سفید تازه غیر پاستوریزه گوسفندی به باکتری های بروسلا ملی تنسیس ، اشریشیا کلی و استافیلوکوکوس اورئوس در شهرستان شهرکرد
  امیر شاکریان گیتی کریم علی شریف زاده مجید صادقی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  2 - بررسی ترکیب اسیدهای چرب خامههای پاستوریزه صنعتی جنوب ایران
  محمد هادی ناجی فخری شهیدی سید علی مرتضوی آرش کوچکی هادی اسکندری
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  3 - ارزیابی ویژگی های شیمیایی و میکروبی فرآورده های شیر و دوغ پاستوریزه تولیدی استان زنجان بین سال‌های 1390 تا 1392
  عادل میرزا علیزاده جواد تاج کی ناهید ساطعی عباسعلی زمانی جلال حجازی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  4 - تعیین میزان سرب، کادمیوم، مس و آنتاگونیست های روی و کلسیم در شیر و پنیر تولیدی کارخانه شیر پاستوریزه کرمان وسیرجان
  امیرناصر علی بیگی محمد ملکوتیان سید علیرضا میرزاحسینی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  5 - ارزیابی میزان تقلبات در نمونه های شیرخام و پاستوریزه عرضه شده در شهر بیرجند
  محمدرضا اکبری عطااله اژدری غلامرضا شریف‌زاده
  10.30495/qafj.2023.1978078.1054
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  6 - مطالعه مقایسه‌ای خاصیت ضدمیکروبی نایسین و ناتامایسین در سفیده تخم‌مرغ مایع پاستوریزه و افزایش زمان ماندگاری آن
  الهام یغما محمد علی تربتی افشین جوادی
  10.30495/jfh.2024.2003124.1431
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  7 - جداسازی، شناسایی و تعیین بیوتیپ یرسینیا انتروکولیتیکای بیماری‌زا از شیرهای پاستوریزه
  شهرام حنیفیان
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  8 - بررسی میزان باقی‌مانده نئومایسین در شیرهای پاستوریزه تولیدی در تعدادی از کارخانجات استان آذربایجان‌شرقی، ایران
  محمد حسین موثق ، امیر رضا کرمی بناری
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  9 - تعیین میزان حضور آفلاتوکسین M1 در شیرهای پاستوریزه توزیعی در شهر تبریز (مقاله کوتاه)
  پرستو فرشی محمدرضا خاکپور مهناز طبیبی آذر
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  10 - باکتری‌های اسپوردار هوازی در شیرهای خام و پاستوریزه منطقه آذربایجان‌شرقی: فراوانی، کمیت و تنوع گونه‌ای
  مریم جبارپور ستاری جلال شایق شهرام حنیفیان
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  11 - بررسی آلودگی به آفلاتوکسین M1 در کشک پاستوریزه و کشک خشک در استان اصفهان با استفاده از روش الایزا در سال 1395
  گلناز ریزوندی ایرج جوادی
  10.30495/jfm.2023.1946041.1765
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  12 - کیفیت میکروبی و شیمیایی ماست پاستوریزه تولیدی کارخانه‌های لبنی استان زنجان بین سال‌های 1390 تا 1392
  عادل میرزاعلیزاده مهران محسنی عباسعلی زمانی حمید بارانی بناب
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  13 - بررسی آلودگی میکروبی انواع شیر و فرآورده‌های لبنی پاستوریزه در استان قم
  محمد رضا ذوالفقاری ریحانه گائینی ناصر کلهر محدثه خلیلیان محمد حسین رضویان محبوبه سلیمانی ساسانی