فهرست مقالات واژه های کلیدی: فطیر

• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  1 - اثر جایگزینی شکر با شیره خرما و شیره انگور بر خواص رئولوژیکی خمیر و ویژگی های فیزیک و شیمیایی نان فطیر
  ملیکه محبعلی محمد رضا اسحاقی بیژن خورشیدپور