فهرس المقالات واژه های کلیدی: فطیر

• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  1 - اثر جایگزینی شکر با شیره خرما و شیره انگور بر خواص رئولوژیکی خمیر و ویژگی های فیزیک و شیمیایی نان فطیر
  ملیکه محبعلی محمد رضا اسحاقی بیژن خورشیدپور