فهرست مقالات مرغ‎داری

• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  1 - جدا سازی و شناسایی مایکوپلاسما گالی سپتیکوم از مرغداری های گوشتی شهرستان قائم شهر
  امید طیبی درازکلا سیدعلی پوربخش منصور بنانی پیمان حجتی زهرا صلاحی مه زاد ارمی
  مایکوپلاسموز از شایع ترین بیماری ها در صنعت طیور می باشد. مایکوپلاسما گالیسپتیکوم از بیماری زا ترین انواع مایکوپلاسمای طیور است. هدف از این مطالعهجداسازی و شناسایی مایکو پلاسما گالی سپتیکوم از مرغداری های گوشتی شهرستانقائم شهر با استفاده از روش های میکروبیولوژی و واکنش چکیده کامل

  مایکوپلاسموز از شایع ترین بیماری ها در صنعت طیور می باشد. مایکوپلاسما گالیسپتیکوم از بیماری زا ترین انواع مایکوپلاسمای طیور است. هدف از این مطالعهجداسازی و شناسایی مایکو پلاسما گالی سپتیکوم از مرغداری های گوشتی شهرستانقائم شهر با استفاده از روش های میکروبیولوژی و واکنش زنجیرهای پلیمراز (polymerase chain Reaction) (PCR) بود. در این مطالعه از 81 مرغداری گوشتی شهرستان قائم شهر، نمونه گیری انجام گرفت. از شکاف کامی- حلقی، نای، سیرنکسو کیسه های هوایی طیور مشکوک نمونه برداری انجام شد. پس از انتقال نمونه ها به آزمایشگاه باکتری شناسی، اقدام به کشت در محیط های PPLO براث و آگار شد. بر روی کلیه نمونههای اخذ شده واکنش PCR با استفاده از پرایمرهای اختصاصی جنس مایکوپلاسما و گونه مایکوپلاسما گالی سپتیکوم در ناحیه 165 rRNA انجام گردید. در این تحقیق از مجموع 81 مرغداری نمونه برداری شده، تعداد 20 مرغداری از نظر کشت، 40 مرغداری در آزمایش PCR از نظر جنس مایکوپلاسما و 10 مرغداری در آزمایش PCR از نظر گونه مایکوپلاسما گالی سپتیکوم مثبت بودند. از 20 گله ای که در کشت مثبت تشخیص داده شدند، تمامی آنها در PCR جنس مایکوپلاسما تایید ولی 9 گله در آزمون PCR برای گونه مایکوپلاسما گالی سپتیکوم تایید شدند. نتایج نشان می دهد که مرغداری های گوشتی شهرستان قائم شهر به مایکوپلاسما گالی سپتیکومآلوده می باشند و توصیه می شود جهت شناسایی عامل بیماری و تشخیص سریع آن از آزمایش PCR استفاده گردد. پرونده مقاله
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  2 - شناسایی و توکسین‎زایی گونه‎های قارچ آسپرژِیلوس روی جیرة غذایی طیور در شهرستان خرم‏ آباد
  رضا درویش نیا مصطفی درویش نیا یونس چنکایی
  10.30495/jvm.2021.680920
  توکسین‎های قارچی مسئول بسیاری از بیماری‎ها و اپیدمی‎های انسانی و دامی می‎باشند. مواد غذایی انسان، خوراک دام و طیور در نقاط مختلف جهان همواره مورد حمله قارچ‎ها قرار می‎گیرند، ازجمله این قارچ‌ها گونه‎های آسپرژیلوس مولد آفلاتوکسین‎ میباشند. چکیده کامل

  توکسین‎های قارچی مسئول بسیاری از بیماری‎ها و اپیدمی‎های انسانی و دامی می‎باشند. مواد غذایی انسان، خوراک دام و طیور در نقاط مختلف جهان همواره مورد حمله قارچ‎ها قرار می‎گیرند، ازجمله این قارچ‌ها گونه‎های آسپرژیلوس مولد آفلاتوکسین‎ میباشند. این مطالعه به‌منظور شناسایی و بررسی جدایه‎های توکسین‎زای گونه‎های آسپرژیلوس در30 مرغداری شهرستان خرم‎آباد انجام شد. تعداد 150 نمونه از جیره غذایی طیور جمع‎آوری و به آزمایشگاه منتقل شد. نمونه ها با استفاده از محیط کشت‌های مختلف مانند سیب زمینی، دکستروز، آگار (PDA) و عصارة مخمر آگار (MEA) جداسازی و خالص‌سازی شدند. سپس جدایه‎ها با استفاده از کلیدهای معتبر قارچ‌شناسی و مقالات مورد شناسایی قرار کرفتند. توکسین‎زایی این قارچ با استفاده از محیط کشت نارگیل‎آگار، کروماتوگرافی لایه‌نازک (TLC) و کروماتوگرافی مایع با کارکرد بالا (HPLC) بر روی بسترة ذرت و بادام‌زمینی مورد بررسی قرار گرفت. در نتیجه این پژوهش در جیرة غذایی طیور در مجموع 38 جدایه شناسایی شد. ذرت با 20 جدایه (6/66 درصد) و پس‌دان با سه جدایه (10 درصد) به ترتیب دارای بیشترین و کمترین فراوانی بودند. همچنین با استفاده از محیط کشت نارگیل آگار و TLC توکسین‎زایی برخی از جدایه‎های این قارچ به اثبات رسید و در آزمایش‌های HPLC مشخص گردید این قارچ قابلیت تولید هر چهارنوع افلاتوکسین B1، B2، G1 و G2 را دارد. لذا باتوجه به حضور جدایه‎های مختلف توکسین‎زای این قارچ بر روی جیره‌های غذایی و بیماری‎زا بودن آن‌ها، رعایت استانداردهای جهانی در خصوص نگهداری جیره‎های غذایی توصیه میشود. پرونده مقاله
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  3 - بررسی میزان آلودگی با سرووارهای سالمونلا در گنجشک‌های حاضر در مزارع صنعتی پرورش طیور گوشتی شهرستان بابل
  هادی حق بین نظر پاک سبحان فیروزی مهدی عسکری بدوئی
  طیور اهلی دربرگیرنده بزرگترین منبع سرووارهای سالمونلا در طبیعت می‌باشند. روش‌های مختلفی برای کنترل حیوانات موذی همانند رت و موش در مزارع پرورشی وجود دارد ولی ورود پرندگان غیراهلی همانند گنجشک‌ها(Passer domesticus) به مزارع اجتناب‌ناپذیر است. آلوده‌بودن انبارهای دان بی‌ش چکیده کامل

  طیور اهلی دربرگیرنده بزرگترین منبع سرووارهای سالمونلا در طبیعت می‌باشند. روش‌های مختلفی برای کنترل حیوانات موذی همانند رت و موش در مزارع پرورشی وجود دارد ولی ورود پرندگان غیراهلی همانند گنجشک‌ها(Passer domesticus) به مزارع اجتناب‌ناپذیر است. آلوده‌بودن انبارهای دان بی‌شک یکی از مهمترین راه‌های آلوده شدن طیور به سالمونلا است که می‌تواند به دلیل آلودگی با مدفوع گنجشک‌ها ایجاد شود. هدف این تحقیق جداسازی باکتری سالمونلا از گنجشک‌های مزارع پرورشی طیور صنعتی گوشتی بوده است تا با کمک آن امکان ورود آلودگی به مزارع پرورشی از این طریق مورد ارزیابی قرار گیرد. جامعه آماری گنجشک‌های این مطالعه بر اساس نمونه‌گیری تصادفی از 40 مزرعه پرورشی طیور گوشتی انتخاب گردید (از هر مزرعه5 نمونه گنجشک، جمعا200 نمونه). پس از گذاشتن دام و گرفتن گنجشک‌ها، نمونه مدفوعی از کلوآک به وسیله سوآپ استریل اخذ گردید و در محیط کشت آبگوشت راپاپورت-واسیلیادیس در کنار یخ ظرف مدت 24 ساعت به آزمایشگاه منتقل گردید. پس از گرمخانه گذاری در دمای °C 43 به مدت12ساعت، کشت خطی بر روی محیط‌های مک کانکی و XLD صورت پذیرفت. کلونی‌های مشکوک ایجاد شده بر روی محیط‌های کشت مذکور، به محیط TSI منتقل شدند و پس از انکوباسیون، نمونه‌های مشکوک به کمک آزمایشات بیوشیمیایی مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج این بررسی نشان داد که هیچ‌یک از گنجشک‌ها آلوده به سالمونلا نبودند. پرونده مقاله
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  4 - برنامه‌ریزی منطقه‌ای بکارگیری انرژی خورشیدی در مزارع تولید مرغ گوشتی در استان سمنان
  محسن محمدی محمدصادق صبوری
  چکیده بخش کشاورزی در کنار دیگر فعالیتهای خدماتی و تولیدی وابسته به انواع مختلف انرژی است که تأمین آن از منابع در دسترس و ارزان ضروری است. معضلات ناشی از سوخت‌های فسیلی همچون مخاطرات زیست محیطی و پایداری در توازن بین اجزا محیط زیست، محدودیت در منابع و نوسانات قیمتی و همچ چکیده کامل

  چکیده بخش کشاورزی در کنار دیگر فعالیتهای خدماتی و تولیدی وابسته به انواع مختلف انرژی است که تأمین آن از منابع در دسترس و ارزان ضروری است. معضلات ناشی از سوخت‌های فسیلی همچون مخاطرات زیست محیطی و پایداری در توازن بین اجزا محیط زیست، محدودیت در منابع و نوسانات قیمتی و همچنین وابستگی فعالیتهای اقتصادی و اجتماعی انسان به تأمین انرژی مورد نیاز سبب شده است تا انسان به فکر جایگزینی منابع دیگری همچون انرژی‌های تجدیدپذیر مانند خورشید، اقیانوس‌ها، گرمای داخل زمین، باد و ... باشد. واحدهای مختلف کشاورزی مانند پرورش طیور نیز نیازمند تأمین انرژی مورد نیاز خود به شکل برق، گاز، نفت، گازوئیل و دیکر اشکال آن است. این تحقیق بدنبال بررسی مشخصات جغرافیایی استان سمنان جهت شناسایی ظرفیت‌های منابع انرژی‌های تجدیدپذیر به منظور تأمین انرژی مزارع مرغ گوشتی استان بود. این تحقیق به لحاظ هدف کاربردی بوده و از طریق پیمایش میدانی صورت پذیرفته است. پس از مطالعه اسناد کتابخانه‌ای، اینترنت و مصاحبه با کارشناسان و اساتید دانشگاه، از پرسشنامه برای جمع آوری اطلاعات استفاده شد. بر اساس نتایج حاصله استان سمنان دارای ظرفیت بسیار مناسب در بهره برداری از انرژی خورشیدی بوده و مرغداران نیز در صورت مهیا بودن بستر مناسب تمایل به بهره‌گیری از آن می‌باشند. پرونده مقاله
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  5 - امکان سنجی کاربرد کشاورزی دقیق در صنعت مرغداری از دیدگاه کارشناسان جهاد کشاورزی استان سمنان
  محمد صادق صبوری زهرا فرشیدنیا
  امنیت غذایی و پایداری توسعه کشاورزی از چالش های مهم تمام کشورهای جهان به خصوص کشورهای در حال توسعه و ایران است. در سال های اخیر یکی از راهبردهایی اصلی که برای مقابله با این چالش ارائه گردید، کشاورزی دقیق بوده است. با توجه به توانمندیهای عظیمی که کشاورزی دقیق در کشورهای چکیده کامل

  امنیت غذایی و پایداری توسعه کشاورزی از چالش های مهم تمام کشورهای جهان به خصوص کشورهای در حال توسعه و ایران است. در سال های اخیر یکی از راهبردهایی اصلی که برای مقابله با این چالش ارائه گردید، کشاورزی دقیق بوده است. با توجه به توانمندیهای عظیمی که کشاورزی دقیق در کشورهای در حال توسعه از جمله ایران برای بهبود بخش کشاورزی دارد، بررسی آن بسیار مهم است. کشاورزی دقیق می تواند بسیاری از نقاط ضعف کشاورزی فعلی را برطرف کند و از شیوه های نوین قابل محاسبه برای استفاده بهینه از نهاده های کشاورزی استفاده نمود. در کشاورزی دقیق، مدیریت نهاده های تولید محصولات زراعی مانندکود شیمیایی، علف کش، بذرو مانند آن بر اساس ویژگی های مکانی مزرعه و با هدف کاهش ضایعات، افزایش درآمد و حفظ کیفیت محیط زیست و غیره اجرا می گردد. کشاورزی دقیق می تواند بر هزینه نهاده ها و درآمد تولید محصول تاثیر گذار باشد. هدف از این تحقیق مطالعه امکان سنجی کاربرد کشاورزی دقیق در صنعت مرغداری از دیدگاه کارشناسان جهاد کشاورزی استان سمنان بود. تحقیق حاضر از نوع کاربردی است که به شیوه توصیفی- همبستگی طراحی و اجرا شد. جامعه آماری در این تحقیق کارشناسان سازمان جهاد کشاورزی استان سمنان(205=N) بودند که حجم نمونه با استفاده از فرمول کوکران (75=n) تعداد 75 بدست آمد. ابزار تحقیق، پرسشنامه ای محقق ساخت بود که روایی محتوایی و ظاهری پرسشنامه با استفاده از نقطه نظرات استادان و صاحبنظران دانشگاه آزاد اسلامی در واحد گرمسار، انجام و اصلاحات لازم نیز صورت گرفت. برای بدست آوردن پایایی نیز با استفاده از آزمون مقدماتی(30 پرسشنامه در شهرستان پاکدشت) ضریب آلفای کرونباخ 94 درصد بدست آمد. تحلیل رگرسیونی نشان داد که عوامل آموزشی، عوامل فنی، چالش ها وموانع، سیاستگذاری، عوامل اقتصادی و عوامل اجتماعی به ‌ترتیب به عنوان مهمترین متغیرهایی بودندکه بیشترین سهم را در کاربرد کشاورزی دقیق داشتند. پرونده مقاله
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  6 - بررسی میزان و سهم اثر عوامل مدیریتی(پرسنلی، بهداشتی و تغذیه ای) بر تلفات معمول در مرغداری‌های شرق استان تهران
  راحله طباطبایی شیرازانی کاظم کریمی قباد عسکری
  به منظور بررسی اثر عوامل مختلف مدیریتی و بهداشتی بر تلفات معمول مرغداری های گوشتی درشرق استان تهران تحقیقی با استفاده از داده های به دست آمده از 40 واحد مرغداری گوشتی به شیوه تکمیل پرسش نامه و مراجعه حضوری و نمونه گیری انجام شد. داده های گردآوری شده شامل: تحصیلات مدیر، چکیده کامل

  به منظور بررسی اثر عوامل مختلف مدیریتی و بهداشتی بر تلفات معمول مرغداری های گوشتی درشرق استان تهران تحقیقی با استفاده از داده های به دست آمده از 40 واحد مرغداری گوشتی به شیوه تکمیل پرسش نامه و مراجعه حضوری و نمونه گیری انجام شد. داده های گردآوری شده شامل: تحصیلات مدیر، سابقه مدیر، کارشناس فنی و کارگر، وزن جوجه یک روزه، فاصله بین دو جوجه ریزی، انجام واکسیناسیون برای بیماری، کیفیت خوراک، افزودنی های خوراک، ضد عفونی سالن و وسایل، میزان تلفات و وضعیت جمع آوری آنها بودند. داده ها با استفاده از نرم افزار SPSS20 آنالیز واریانس و آنالیز رگرسیون چندگانه شدند.نتایج آنالیز واریانس نشان داد که از بین کلیه عوامل مورد بررسی، زیاد بودن وزن جوجه یکروزه (بیشتر از 42 گرم) و عدم انجام واکسیناسیون برعلیه بیماری گامبرو از جمله عوامل موثر بر افزایش تلفات بودند. همچنین نتایج آنالیز رگرسیون چندگانه نشان داد که از بین کلیه عوامل بررسی شده میزان تلفات معمول، تابع 10 عامل تحصیلات مدیر فارم، سابقه کار کارشناس فنی، سابقه کار کارگران، جهت وزش باد به مرغداری، توزیع مناسب آبخوری، انتخاب جوجه بر اساس وزن، انتخاب جوجه بر اساس برند کارخانه جوجه کشی، استفاده از کوکسیدیواستات در دان، کیفیت جیره و جمع آوری لاشه بود که به ترتیب و بر اساس اولویت بیشترین سهم را بر میزان تلفات معمول در فارم داشتند. بنابراین توجه بیشتر به عوامل نام برده می تواند به عنوان راه کارهای مدیریتی کاهش تلفات معمول در فارم مطرح شود. پرونده مقاله
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  7 - بررسی میزان آلودگی موش‌ها به گونه‌های باکتری سالمونلا در مرغداری‌های استان تهران
  مرتضی حدادیان وحید کریمی تقی زهرایی صالحی عباس برین آرش قلیان چی لنگرودی
  در این تحقیق که به منظور تعیین میزان آلودگی سالمونلایی مدفوع موش های خانگی وصحرایی ساکن در مرغداری های صنعتی اطراف تهران انجام گرفت، 290 نمونه مدفوع اخذ شده از موش های مرغداری های گوشتی و تخم گذار مورد بررسی قرار گرفتند که پس از انتقال به آزمایشگاه به نسبت یک به ده در م چکیده کامل

  در این تحقیق که به منظور تعیین میزان آلودگی سالمونلایی مدفوع موش های خانگی وصحرایی ساکن در مرغداری های صنعتی اطراف تهران انجام گرفت، 290 نمونه مدفوع اخذ شده از موش های مرغداری های گوشتی و تخم گذار مورد بررسی قرار گرفتند که پس از انتقال به آزمایشگاه به نسبت یک به ده در محیط مایع سلنیت F کشت داده شدند و پس از گرمخانه گذاری در دمای مناسب و مدت زمان لازم در محیط های انتخابی سالمونلا شیگلا آگار (SS) و مک کانکی (Mc CONKEY) کشت داده شدند. در مرحله بعدی نمونه های مشکوک به سالمونلا روی محیط اوره و TSI مورد تأیید قرار گرفتند. پس از آن تایید مولکولی جدایه های سالمونلا با روش واکنش زنجیره ای پلی مراز (PCR)، بررسی خواص بیوشیمیایی و در نهایت گروه بندی سرمی و آنتی بیوگرام موارد جداسازی شده انجام گرفتند. از 290 نمونه مورد ازمایش، 28 نمونه سالمونلا مورد تأیید قرار گرفتند که نشان دهنده 65/9 درصد آلودگی سالمونلایی بود. بیشترین فراوانی بین سالمونلاهای جداشده متعلق به گروه سرمی C با 8 نمونه (% 6/28 )و پس از آن 7 نمونه (%25) متعلق به گروه سرمی D، 7 نمونه (%25) متعلق به تحت گروه آریزونا، 4 نمونه (% 3/14)متعلق به گروه سرمیB و 2 نمونه (% 2/7) متعلق به گروه سرمی E بودند. همچنین در این بررسی 27 نمونه سالمونلای متحرک و یک نمونه سالمونلای غیرمتحرک متعلق به گروه سرمی D تشخیص داده شدند. تمامی نمونه ها به پنج آنتی بیوتیک انروفلوکساسین، دی فلوکساسین، نورفلوکساسین، کلرامفنیکل و فلورفنیکل حساس بودند و بیشترین مقاومت را به ترتیب کاهشی به سولفا متاکسازول، تری متوپریم و نئومایسین داشتند. با توجه به نتایج این بررسی که موید نقش موش در انتقال سروتیپ های مختلف سالمونلا در مرغداری ها بوده است، اتخاذ روش های مناسب برای جلوگیری از ورود و لانه گزینی جوندگان موذی در مرغداری های صنعتی و معدوم کردن موش های ساکن جهت جلوگیری از انتقال سالمونلا و سایر آلودگی های باکتریایی – ویروسی منتقله توسط موش ها ضروری به نظر می رسد. پرونده مقاله
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  8 - برنامه‌ریزی منطقه‌ای بکارگیری انرژی خورشیدی در مزارع تولید مرغ گوشتی در استان سمنان
  محسن محمدی محمدصادق صبوری
  چکیده بخش کشاورزی در کنار دیگر فعالیتهای خدماتی و تولیدی وابسته به انواع مختلف انرژی است که تأمین آن از منابع در دسترس و ارزان ضروری است. معضلات ناشی از سوخت‌های فسیلی همچون مخاطرات زیست محیطی و پایداری در توازن بین اجزا محیط زیست، محدودیت در منابع و نوسانات قیمتی و همچ چکیده کامل

  چکیده بخش کشاورزی در کنار دیگر فعالیتهای خدماتی و تولیدی وابسته به انواع مختلف انرژی است که تأمین آن از منابع در دسترس و ارزان ضروری است. معضلات ناشی از سوخت‌های فسیلی همچون مخاطرات زیست محیطی و پایداری در توازن بین اجزا محیط زیست، محدودیت در منابع و نوسانات قیمتی و همچنین وابستگی فعالیتهای اقتصادی و اجتماعی انسان به تأمین انرژی مورد نیاز سبب شده است تا انسان به فکر جایگزینی منابع دیگری همچون انرژی‌های تجدیدپذیر مانند خورشید، اقیانوس‌ها، گرمای داخل زمین، باد و ... باشد. واحدهای مختلف کشاورزی مانند پرورش طیور نیز نیازمند تأمین انرژی مورد نیاز خود به شکل برق، گاز، نفت، گازوئیل و دیکر اشکال آن است. این تحقیق بدنبال بررسی مشخصات جغرافیایی استان سمنان جهت شناسایی ظرفیت‌های منابع انرژی‌های تجدیدپذیر به منظور تأمین انرژی مزارع مرغ گوشتی استان بود. این تحقیق به لحاظ هدف کاربردی بوده و از طریق پیمایش میدانی صورت پذیرفته است. پس از مطالعه اسناد کتابخانه‌ای، اینترنت و مصاحبه با کارشناسان و اساتید دانشگاه، از پرسشنامه برای جمع آوری اطلاعات استفاده شد. بر اساس نتایج حاصله استان سمنان دارای ظرفیت بسیار مناسب در بهره برداری از انرژی خورشیدی بوده و مرغداران نیز در صورت مهیا بودن بستر مناسب تمایل به بهره‌گیری از آن می‌باشند. پرونده مقاله
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  9 - Role of Insurance in Broiler Farms Risk Management (A Case Study of Rudbar County)
  یزدان حبیبی جعفر عزیزی فتح الله کشاورز
  Agriculture sector faces risks caused by natural damaging events. So, it is necessary to predict, counteract and mitigate the risks of agricultural activities to increase investment security, to identify risks and to practice risk management methods, in which insurance چکیده کامل

  Agriculture sector faces risks caused by natural damaging events. So, it is necessary to predict, counteract and mitigate the risks of agricultural activities to increase investment security, to identify risks and to practice risk management methods, in which insurance has a special niche as a risk counteraction and mitigation measure. The objective of this study was to study the role of insurance in risk management of broiler farms in Rudbar County in Guilan Province in 2016. The statistical population was composed of 121 broiler chicken farms that were active in Rubdar County, Iran in 2013-2015, out of which 55 farms were selected as the sample according to Bartlett Table. Data were collected by interview and a questionnaire whose validity was confirmed by a panel of experts and whose reliability was estimated to be 73% by Cronbach’s alpha. Results of stepwise regression showed that the main production parts affected by risk factors included hygiene and control, technical factors including ventilation and temperature, nutrition, disease prevention, and chicken hatching capacity. Results of the test of variable correlations showed a negative, significant relationship of dependent variable (risk management) with hatching capacity, hygiene factors, technical factors, nutrition, disease prevention, and insurance. Also, risk management was found to have no relationship with farm managers’ age and farming experience. پرونده مقاله