فهرست مقالات مدل ماکسول تعمیم یافته دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 1 - بررسی اثر صمغهای گوار و زانتان بر خصوصیات ویسکوالاستیکی کیک اسفنجی بدون گلوتن با استفاده از آزمون رهایی تنش هادی باقری عبدالستار عوض صوفیان مهران اعلمی