فهرست مقالات رئولوژی خمیر

• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  1 - تاثیر استخراج آرد گندم و افزایش پودر آب پنیر و آرد چاودار بر ویژگی های رئولوژیکی خمیر حاصل به روش سطح پاسخ
  سارا متینی فرامرز جلیلی امیر ابراهیمی سید محمد مشکانی