فهرست مقالات خشک کن انجمادی

• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  1 - بررسی خصوصیات فیزیکی و شیمیایی و پایداری اکسیداتیو نانوکپسول‌های روغن ماهی درشرایط مختلف نگهداری
  شهلا احمدی سید مهدی اجاق شیرین حسنی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  2 - بررسی اثر روش‌های خشک کردن بر ویژگی‌های صمغ دانه بالنگو
  فخرالدین صالحی مهدی کاشانی نژاد
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  3 - تولید نانوامولسیون عصاره هیدروالکلی بره موم به روش‌خشک‌کردن انجمادی و ارزیابی‌خواص فیزیکی- شیمیایی‌آن به عنوان نگهدارنده مواد غذایی
  فرحان احدی افشین جوادی هدی جعفری زاده مالمیری نویده انرجان حمید میرزائی
  10.30495/jfst.2023.1973945.1836