فهرست مقالات Chocolate

• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  1 - بررسی تأثیر آمونیوم فسفاتید و لسیتین بر بهبود ویژگی های کیفی و ظاهری شکلات سفید
  وحیده محرابی مهرداد قوامی مریم قراچورلو
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  2 - Evaluation of the Antioxidant Activity of Massecuit III in Pasteurized Chocolate Milk Formulation
  E. Afrasiabi M. Honarvar M. Mizani
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  3 - Effect of incorporation Ocimum basilicum L. powder on some physicochemical properties and oxidative stability of chocolate during the storage period
  Elham  Aleebrahim Maryam  Jafari