فهرست مقالات آرد ضعیف دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 1 - اثر اختلاط آرد قوی و ضعیف بر شاخص رِئولوژیکی و کیفی آرد و نان تولیدی سکینه واثقی مریم ولی نژاد 10.30495/qafj.2023.2000271.1095
