تاثیر عصاره پوست پسته و تمرینات هوازی بر نشانگران فشار اکسایشی عضله پهن خارجی رت های ماده چاق

محورهای موضوعی : دسترسی آزاد

محسن صاحبی ¹ , محمدعلی آذربایجانی ² , مقصود پیری ³

1 - دانشجوی دکتری فیزیولوژی ورزشی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد تهران مرکز
2 - استاد گروه فیزیولوژی ورزشی دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران مرکز
3 - استاد گروه فیزیولوژی ورزشی دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران مرکز

تاریخ دریافت : 1401/09/06 تاریخ پذیرش : 1401/11/04 تاریخ انتشار : 1401/06/01

کلید واژه: کاتالاز, ضداکسایشی, عصاره پوست پسته, تمرینات هوازی بر سوپراکسید دیسموتاز,

چکیده مقاله :

هدف : هدف از این تحقیق تاثیر مصرف عصاره پوست پسته و تمرینات هوازی بر سوپراکسید دیسموتاز، کاتالاز و مالون دی آلدئید و در عضله پهن خارجی رت های ماده چاق بود.روش: در یک کارآزمایی تجربی 30 سر موش های صحرایی (ماده) نژاد ویستار با دامنه وزنی 180 تا 200 گرم حضور داشتند. نمونه ها در 5 گروه شامل: 1- گروه کنترل (Con)، گروه کنترل چاق (OB-Con)، گروه چاق و تمرین هوازی (OB-AT)، گروه چاق و عصاره پوست پسته (OB-PGH)، گروه چاق و عصاره پوست پسته و تمرین هوازی (OB-PGH-AT) تقسیم شدند. رتها به مدت چهارهفته و هفته ای پنج جلسه روی نوارگردان دویدند ودر همین زمان عصاره پوست پسته را دریافت نمودند. پس ازپایان دوره رتها قربانی شده و بافت عضله پهن جانبی برای سنجش میزان فعالیت سوپراکساید دیسموتاز و کاتالاز و غلظت مالون دآلدئید استخراج شد.یافته ها: تغذیه با غذای پرچرب موجب کاهش فعالیت آنزیم سوپرراکساید دیسموتاز و کاتالاز و افزایش معنادار مالون دآلدئید شد. تمرین هوازی غظلت سوپراکساید دیسموتاز عضله را به طور معنادار افزایش داد. (P=0.004).اما دریافت عصاره پوست پسته (P=0.135)وتعامل تمرین و عصاره پوست پسته اثر معنا داری برغلظت سوپراکسید دیسموتاز عضله نداشت(P=0.396). تمرین هوازی(P=0.001) و عصاره پوست پسته (P=0.036) غلظت کاتالازعضله رابه طور معنادار افزایش داد اما تعامل تمرین و عصاره پوست پسته اثر معنا داری برغلظت کاتالاز عضله نداشت(P=0.190). تمرین هوازی (P=0.001)و عصاره پوست پسته (P=0.001)موجب کاهش معنادار غلظت مالون دآلدئید عضله اسکلتی اما تعامل تمرین و عصاره پوست پسته اثر معنا داری برغلظت مالون دی آلدهید عضله نداشت(F=0.004,P=0.949,ƞ=0.001). نتیجه‌گیری: به علاوه افزودن مکمل یاری PGH به تمرین هوازی می تواند بر کاهش آسیب اکسایشی و افزایش فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی کاتالاز و سوپراکسید دیسموتاز داشته باشد. القاء چاقی باعث افزایش نشانگران فشار اکسایشی بافت عضلانی می شود.

چکیده انگلیسی:

Aim: The objective of this study was to detect the antioxidant effect of pistachio green hull extract and aerobic exercise on superoxide dismutase, catalase, and malondialdehyde in the external vastus muscle of overweight Wistar rats.Method: This study is in the category of interventional studies and is included in the category of experimental studies. In this study, 30 Wistar (female) rats with an age range of 12-13 weeks and a weight range of 180 to 200 grams were present. The samples are in 5 groups including: 1- control group (Con), obese control group (OB-Con), obese group and aerobic exercise (OB-AT), obese group and pistachio skin extract (OB-PGH), obese group and Pistachio green hull extract and aerobic exercise (OB-PGH-AT) were divided.Findings: Exercise had a significant effect on muscle dismutase superoxide concentration (F=10.61, P=0.004, ƞ=0.347). But receiving pistachio skin extract had no significant effect on muscle dismutase suboxide concentration (F=2.42, P=0.135, ƞ =0.108). The interaction between exercise and pistachio skin extract had no significant effect on muscle dismutase suboxide concentration (F=0.75, P=0.396, ƞ=0.036). Exercise had a significant effect on catalase concentration (F=160.98, P=0.001, ƞ=0.889). Taking pistachio skin extract also had a significant effect on muscle catalase concentration (F=5.04, P=0.036, ƞ=0.201). But the interaction between exercise and pistachio skin extract had no significant effect on muscle catalase concentration (F=1.84, P=0.190, ƞ=0.084). Exercise had a significant effect on muscle malondialdehyde concentration (F=57.66, P=0.001, ƞ=0.742). Taking pistachio skin extract also had a significant effect on muscle malondialdehyde concentration (F=80.29, P=0.001, ƞ=0.801). However, the interaction between exercise and pistachio skin extract had no significant effect on muscle malondialdehyde concentration (F=0.004, P=0.949, ƞ=0.001).Conclusion: In addition, adding PGH supplements to aerobic exercise can reduce oxidative damage and increase the antioxidant enzymes catalase and superoxide dismutase. Induction of obesity increases inflammatory markers and oxidative stress in muscle.