تأثیر حاد مصرف مکمل ال-گلوتامین و ال-آرژنین بر شاخص‌های آسیب عضلانی و التهابی در پاسخ به فعالیت انقباضی برونگرا در مردان غیر ورزشکار
محورهای موضوعی : فعالیت بدنی و تندرستی
1 - هیات علمی
کلید واژه: انقباض برونگرا, اسید آمینه, التهاب, سایتوکاین, آسیب عضلانی,
چکیده مقاله :
هدف از تحقیق حاضر بررسی مصرف حاد مکمل ال‌گلوتامین و ال‌آرژنین بر پاسخ التهابی و آسیب عضلانی در فعالیت مقاومتی برونگرا بود. 24 مرد جوان سالم به دو گروه مکمل و دارونما تقسیم شدند. هر دو گروه یک جلسه فعالیت مقاومتی برونگرای اکستنشن زانو با شدت 70 درصد یک تکرار بیشینه را انجام دادند. آزمودنی‌ها مکمل ال‌گلوتامین-ال‌آرژنین یا دارونما را به مدت سه روز مصرف نمودند (12 گرم). قبل از مکمل‌دهی، سه روز بعد از مصرف مکمل، 24 و 48 ساعت بعد از فعالیت نمونه‌های خونی جمع‌آوری شد و برای آنالیز IL-6، TNF-α و کراتین کیناز مورد استفاده قرار گرفت. نتایج نشان داد که سه روز متوالی مصرف مکمل ال‌گلوتامین-ال‌آرژنین تأثیر معنی‌داری بر غلظت استراحتی IL-6، TNF-α و کراتین کیناز در گردش خون ندارد. 24 ساعت بعد از فعالیت در مقایسه با قبل از فعالیت غلظت IL-6، TNF-α و کراتین کیناز به طور معنی‌داری در هر دو گروه افزایش یافت اما این افزایش در گروه مکمل در مقایسه با گروه دارونما به طور معنی‌داری کمتر بود. همچنین در 48 ساعت بعد از فعالیت غلظت کراتین کیناز و IL-6 در گروه دارونما در سطح بالایی باقی ماند اما در گروه مکمل به طور معنی‌داری در مقایسه با گروه دارونما به سطح پایه برگشت. با این وجود غلظت TNF-α در هر دو گروه در 48 ساعت بعد از فعالیت به سطح قبل از فعالیت برگشت. می توان نتیجه‌گیری کرد که مصرف مکمل‌های تحقیق موجب کاهش آسیب عضلانی همراه با کاهش سایتوکاین‌های التهابی در پاسخ به فعالیت مقاومتی برونگرا در مردان غیرفعال می‌شود.
The purpose of this research was to investigate the acute consumption of L-glutamine and L-arginine amino acid supplements effect on the muscle damage index and cytokine responses to eccentric contraction activity. To this end, 24 inactive healthy young men volunteered were randomly divided into two supplement and placebo groups. The subjects performed a session of eccentric contraction of knee extension at intensity of 70 percent of one repetition maximum. The subjects in the supplement group consumed L-glutamine-L-arginine for three days (12 g/day). Before supplementation, before, 24 and 48 hours after the exercise, blood samples were collected and used for creatine kinase (CK), interlukine-6 (IL-6) and tumor necrosis factor-α (TNF-α) analysis. The results showed that three consecutive days of L-glutamine-L-arginine supplementation had no significant effect on the resting concentration of IL-6, TNF-α and creatine kinase in the blood circulation. Also, the results showed that in 24 hours after the exercise compared to pre-exercise, the concentration of IL-6, TNF-α and creatine kinase increased significantly in both groups, but these increases in the supplement group were significantly lower compared to the placebo group. Also, at 48 hours after the exercise, the concentration of creatine kinase and IL-6 in the placebo group remained at a high level, but in the supplement group, it returned to the baseline level significantly compared to the placebo group. However, the concentration of TNF-α in both groups were returned to the pre-exercise level at 48 hours after exercise. In the end, it can be concluded that L-glutamine-L-arginine supplementation reduces muscle damage along with the reduction of inflammatory cytokines in response to eccentric resistance exercise in inactive men.