فهرست مقالات

• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  1 - بررسی بافت‌های مجاز و غیر مجاز در محصولات همبرگر با رنگ‌آمیزی های عمومی و اختصاصی
  پریسا  علی پور احمد رضا راجی سعید خانزادی ابوالقاسم  نبی پور
  10.71876/jfh.2024.3061407
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  2 - استخراج و اندازه‌گیری باقی‌مانده برخی از آفلاتوکسین‌ها در نمونه‌های ذرت با روش کچرز تلفیق شده با میکرواستخراج مایع-مایع پخشی جفت‌شده به کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا
  حورا آزادی محمدرضا افشار مقدم جلیل خندقی
  10.71876/jfh.2024.4021440
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  3 - سنجش میزان رضایت¬مندی مصرف¬کنندگان شهری و روستایی از کیفیت و سلامت مواد غذایی(مطالعه موردی: شهرستان بهمئی)
  سید مهدی اسعدی خوب عبدالحمید پاپ زن رضا حق پرست
  10.71876/jfh.2024.3051403
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  4 - بررسی وضعیت تقلبات در شیرهای خام عرضه شده در فصول گرم و سرد در شهرستان شهرکرد، ایران در سال 1402
  پریسا ریاحی دهکردی ابراهیم رحیمی
  10.71876/jfh.2024.3111427
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  5 - استخراج با کمک امواج مایکروویو ترکیب شده با میکرواستخراج مایع-مایع هموژن برای استخراج کلرامفنیکل و فلورفنیکل از نمونه‌های گوشت مرغ قبل از آنالیز با کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا
  امیر حسین حامدفر افشین جوادی محمدرضا افشار مقدم حمید میرزایی
  10.71876/jfh.2024.3121433
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  6 - مروری بر تأثیر سموم سیانوباکتری‌ها در آب و مواد غذایی
  بهاره نوروزی محمد جباری
  10.71876/jfh.2024.4021442