فهرست مقالات

• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  1 - مطالعه خواص ضد‌میکروبی پوشش‌ نانوکامپوزیتی حاوی نانوذرات نقره
  مبینا پویامنش حامد اهری سید امیر علی انوار گیتی کریم
  10.30495/jfh.2020.1885319.1251
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  2 - بررسی پروفایل اسیدهای چرب و عناصر سنگین (مس، کروم و کبالت) در روغن‌های حیوانی استان ایلام
  سهیلا غلامی گیلانی علیرضا طاهری غلامرضا غلامی گیلانی مهتاب شاهماری
  10.30495/jfh.2020.1879716.1234
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  3 - کاربرد روش جدید میکرواستخراج برای اندازه‌گیری آفت‌کش‌های اورگانوفسفره در آب‌میوه به‌روش کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا
  رزیتا فخیم رسولزاده محمدرضا افشار مقدم جلیل خندقی
  10.30495/jfh.2020.1893265.1263
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  4 - اثر باکتری‌های پروبیوتیک لاکتوباسیلوس کازِیی ولاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس بر بقای استافیلوکوکوس اورئوس و اشریشیا کولای در پنیر لاکتیکی و ویژگی‌های کیفی آن
  راحله فرهی آشتیانی سید شهرام شکرفروش حمیدرضا مرحوم قیصری سارا بصیری محمد هادی اسکندری
  10.30495/jfh.2020.671113
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  5 - بررسی ترکیبات آروماتیک حلقوی و فلزات سنگین در میگوهای سفید (Metapenaeus affinis) عرضه‌شده شهر تهران
  سحر عاطفی صدرینی عبدالله جمشیدی حسن جلال
  10.30495/jfh.2020.1891310.1259
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  6 - اثر اسانس لعل‌کوهستان بر ویژگی‌های میکروبی همبرگر
  زهرا قربانی نفیسه زمین دار مهشید جلوان مریم گل آبادی
  10.30495/jfh.2020.1882470.1239
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  7 - اثر ضدباکتریایی نانوذره آلومینات روی بر باکتری‌های بیماری‌زای‌ غذایی اشریشیا کولای و سودوموناس آئروژینوزا
  علی طاهری مرتضی ضیاالدینی معصومه گهرام زئی
  10.30495/jfh.2020.1885047.1250
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  8 - تأثیر ژل آلوئه‌ورا بر خصوصیات شیمیایی، حسی و بقای باکتری پروبیوتیک لاکتوباسیلوس پلانتاروم در بستنی کم‌چرب
  سروه روح زاده سمیرا بهرامیان
  10.30495/jfh.2020.1874901.1224