سطح لپتین سرم به دلیل تاثیر بر اشتها و توانایی کاهش انرژی دریافتی و میزان فعالیت بدنی با توانایی افزایش انرژی مصرفی، نقش بسیار مهم و تعیین کننده‌ای در کنترل وزن و توده چربی بدن دارند. مصرف برخی ترکیبات گیاهی ضد چاقی نظیر دارچین نیز می تواند در کاهش توده چربی بدن و کنترل چاقی موثر و مفید باشد. پژوهش حاضر با هدف این که آیا اجرای شش هفته تمرین هوازی و مصرف عصاره دارچین بر بیان ژن لپتین در بافت چربی موش های نر تغذیه شده با رژیم غذایی پرچرب اثر دارد انجام شد. مصرف عصاره دارچین (200 میلی گرم/کیلوگرم از وزن بدن) و غذای پرچرب (150 میلی لیتر امولسیون غذای پرچرب مازاد بر رژیم غذایی روزانه) پنج روز در هفته بر بیان ژن لپتین در بافت چربی موش های نر تغذیه شده با رژیم غذایی پرچرب در قالب یک طرح پژوهشی چند گروهی با گروه کنترل انجام شد. برای بررسی میزان بیان ژن یا mRNA پروتئین‌های مورد نظر از روش Real Time-PCR استفاده شد. متغیرها با استفاده از آزمون های آنالیز واریانس یک طرفه، بونفرونی، تی تک نمونه در سطح معنی داری 05/0 ≥ p آنالیز شدند. بنابر نتایج اثرات رژیم غذایی پرچرب، ترکیب رژیم غذایی پرچرب و تمرین هوازی، ترکیب رژیم غذایی پرچرب و دارچین و ترکیب رژیم غذایی پرچرب و تمرین هوازی و دارچین بر متغیر لپتین در بافت چربی، چشمگیر و معنی دار بود به طوری که مصرف غذای پرچرب باعث تغییرات نامطلوب بیان این ژن شده ولی اجرای شش هفته ای تمرین و مصرف عصاره دارچین باعث تعدیل اثرات نامطلوب رژیم غذایی پرچرب شده و تغییرات مطلوبی را در بیان این ژن و وزن بدن و وزن بافت چربی ایجاد کرده اند. به علاوه ترکیب اجرای شش هفته ای تمرین و عصاره دارچین به مراتب اثرات مطلوب تری را در تعدیل اثرات نامطلوب رژیم غذایی بر بیان این ژن داشته است. پرونده مقاله