فهرست مقالات بهنام مصطفی زاده مقاله 1 - بهینهسازی تولید نان بروتچن بدون گلوتن بر پایه ذرت حاوی آرد عدس و موسیلاژ بهدانه 20.1001.1.24234966.1400.13.2.10.6 10.30495/jfst.2021.582405.1458 بهنام مصطفی زاده مهدی قره خانی نوآوری در علوم و فناوری غذایی , شماره 2 , سال 13 , تابستان 1400
