فهرست مقالات مرتضی خمیری مقاله 1 - بررسی اثر ضد باکتریایی عصاره های اتانولی میوه دو واریته بلوط بر باکتری های بیماری زای مواد غذائی با روش میکرودایلوشن مریم قادری قهفرخی علیرضا صادقی ماهونک مهران اعلمی مرتضی خمیری سمانه ممشلو علوم غذایی و تغذیه , شماره 33 , سال 9 , زمستان 1390 مقاله 2 - اثر زمان برداشت بر فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره اتانولی ریشه شیرین بیان علیرضا صادقی ماهونک زهره کرمی مرتضی خمیری حبیب الله میرزایی زهرا امام جمعه علوم غذایی و تغذیه , شماره 37 , سال 10 , زمستان 1391
