مقدمه و هدف: با توجه به ظرفیتهای بالقوه و بالفعل ایران در تولید محصولات باغی، لزوم تدوین بسته سیاستی و برنامهریزی مناسب برای تولید و صادرات این محصولات ضروری است. از این رو، ارزیابی زنجیره تأمین زیتون بمنظور بهبود عملکرد و کارایی تولید آن از مهمترین برنامههای مدنظر در بسته سیاستی یادشده است.
مواد و روشها: در این پژوهش با استفاده از مدل مرجع عملیات زنجیره تأمین (مدل اسکور)، عملکرد زنجیره تأمین محصول زیتون در شهرستان رودبار مورد ارزیابی قرار گرفت. ابعاد مدل اسکور شامل مقدار کارایی، پاسخگویی، قابلیت اطمینان، هماهنگی و یکپارچگی و کیفیت در آخرین سطح زنجیره تأمین، یعنی سطح مراکز خردهفروشی است که با استفاده از ابزار پرسشنامه به بررسی این ابعاد پرداخته شد. همچنین، برای آزمون فرضیهها از آزمون نا پارامتریک ویلکاکسون تک نمونهای استفاده شد.
یافتهها: نتایج نشان داد که در سطوح قابلیت اطمینان، مقدار هماهنگی و یکپارچگی، سطح سنجش پاسخگویی همه گویههای این سطح بالاتر از حد متوسط و در وضعیت مطلوب خود قرار دارند.
بحث و نتیجهگیری: کارایی و هماهنگی و یکپارچگی مراکز خردهفروشی زیتون در شهرستان رودبار مطلوب نیست. همچنین، در سطح زنجیره تأمین محصول زیتون فاصله زیادی بین وضعیت موجود و وضعیت مطلوب وجود دارد، بدین مفهوم که هیچ نگاه راهبردی به مجموعه خردهفروشان زیتون بهعنوان یک زنجیره تأمین وجود ندارد. همچنین، ارتباط بین عوامل زنجیره ضعیف است.
پرونده مقاله