فهرست مقالات سید جعفر هاشمی مقاله 1 - بررسی اثرات جدا و متقابل صمغ های دانه قدومه شیرازی و متیل سلولز بر خصوصیات کیفی سیب زمینی سرخ شده 20.1001.1.24234966.1398.11.4.8.4 10.30495/jfst.2019.545908 مژگان یادگاری رضا اسماعیل زاده کناری سید جعفر هاشمی نوآوری در علوم و فناوری غذایی , شماره 5 , سال 11 , زمستان 1398
