با توجه به محدودیت های استفاده از آنتی بیوتیک ها، گرایش به جایگزینی آنها بامواد طبیعی و ارزان تر را تقویت نموده است. از بین مواد مختلف جایگزین، اخیرافرآورده هایی با منشاء گیاهی جایگاه ویژه ای یافته اند. در این تحقیق اثرات ضد باکتریایی اسانس 5 گونه گیاهی نعناع ،(Mentha spicata) رزماری Rosmarinus ) (officinalis میخک هندی ،(Eugenia caryophyllata) زیره سبز Cuminum (cyminum) و سماق (Rhus coraria) بر 3 سویه باکتریایی (Escherchia coli Listeria monocytogenes, Vibrio alginolyticus) مورد مطالعه قرار گرفت، برای تعیین حداقل غلظت بازدارندگی(MIC) از روش استاندارد میکرودایلوشن( Broth Microdilution )استفاده شد و حداقل غلظت باکتری کشی (MBC) با استفاده از مقادیر MCI هر اسانس تعیین شد. نتایج نشان داد که کمترین میزان MICوMBC به ترتیب برابر با 4 و 8 میلی گرم در میلی لیتر که مربوط به اسانس های میخک هندی بر باکتری های E. coli و V. alginolyticus و نعناع بر باکتری V. alginolyticus ب وده و بیشترین مقدار MIC,MBC مربوط به اسانس رزماری به ترتیب برابر با 18 و 36 میلی گرم در میلی لیتر بر باکتری L. Monocytogenes به دست آمد. از بین اسانس های مورد بررسی اسانس میخک هندی، عملکرد قوی تری داشته و باکتری هانسبت به آن حساس تر بودند. اما اسانس رزماری، ضعیف تر و باکتری ها نسبت به آندر مقایسه با سایر اسانس ها مقاومتر بودند. حساس ترین و مقاوم ترین باکتری نسبت به اسانس های مورد مطالعه به ترتیب باکتری V.alginolyticus , L.monocytogenes ودند. نتیجه این که اسانس های مورد مطالعه دارای اثرات ضد باکتریایی بر باکتری های مذکور بوده و از بین اسانس های مورد بررسی اسانسمیخک هندی و نعناع قوی تر بوده بنابراین پیشنهاد می شود با جداسازی ماده موثرهاین دو اسانس در کنترل باکتری های بیماری زای دیگر استفاده شود پرونده مقاله

هدف از این مطالعه بررسی اثر اسانس گل میخک بارگذاری شده بر نانو ذراتآهن روی شاخصهای آنزیمی و بافت شناسی ماهی قزل آلای رنگین کمان میباشد. در بررسی حاضر 64 عدد ماهی قزل آلایرنگین کمان با میانگین وزن 24±155/8 در چهار گروه دسته بندی شدند. 3 گروه از ماهیان با غلظت های 2،25 و 50 قسمت در میلیون اسانس گل میخک بارگذاری بر نانوذرات آهن بیهوش شدندو گروه چهارم به عنوان گروه شاهد در نظر گرفته شد. زمان های رسیدن به مراحلمختلف بیهوشی اندازه گیری و ثبت شد. ماهیان پس از بیهوش شدن به تانک هایجداگانه منتقل شده و در ساعات 3 و 24 پس از بیهوشی از گروه های مختلف به شیوهقطع ساقه دمی خون گیری به عمل آمد. پس از جدا نمودن سرم پلاسما توسط سانتریفیوژ، مقادیر آنزیم های آلانین آمینو ترانسفراز (ALT) و آسپارتات آمینو ترانسفراز (AST) نمونه های پلاسما اندازه گیری شد. بافت های کلیه، کبد، طحال، مغز، آبشش و قلب ماهیان خونگیری شده نیز خارج و جهت بافت شناسی نگه داری گردید.نتایج نشان داد بیهوشی با غلظت های مختلف اسانس میخک بارگذاری شده بر نانوذرات آهن تغییرات معنی داری در میزان آنزیم های AST و ALT ندارد (P<0.05) همچنین بررسی میکروسکوپیک مقاطع تهیه شده از بافتهای مختلف اثرات جانبی قابل توجهی نشان نداد. با توجه به این که دوز 10PPM مطالعه حداقل دوز مورد نیاز برای بیهوشی ماهی قزل آلای رنگین کمان تشخیص داده شد می توان بیان داشت حتیغلظتهای 5 برابر دوز توصیه شده نیز موجب آسیب بافتی در ماهیقزل آلای رنگین کمان نمی شود. نتایج بدست آمده در این پژوهش نشان می دهد ایمنیو کارایی اسانس میخک با بارگذاری روی نانوذرات آهن به شکل معنی داری افزایشمی یابد. پرونده مقاله