List of Articles yolk lycopene

• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  1 - اثر پودر ضایعات گوجه فرنگی روی عملکرد تخمگذاری، کیفیت تخم ‌مرغ، محتوای پروفایل لیپید و کاروتن تخم مرغ در مرغان تخمگذار
  M. Habanabashaka M. Sengabo I.O. Oladunjoye
  این مطالعه در طی 8 هفته و برای بررسی اثرات استفاده از پودر ضایعات گوجه فرنگی در جیره مرغان تخمگذار روی عملکرد تخمگذاری، کیفیت تخم مرغ و پروفایل لیپید تخم مرغ و همچنین برای کاهش هزینه خوراک و تولید انجام شد. چهار جیره تخمگذاری حاوی پودر ضایعات گوجه فرنگی در چهار سطح 0، 3 More

  این مطالعه در طی 8 هفته و برای بررسی اثرات استفاده از پودر ضایعات گوجه فرنگی در جیره مرغان تخمگذار روی عملکرد تخمگذاری، کیفیت تخم مرغ و پروفایل لیپید تخم مرغ و همچنین برای کاهش هزینه خوراک و تولید انجام شد. چهار جیره تخمگذاری حاوی پودر ضایعات گوجه فرنگی در چهار سطح 0، 3، 6 و 9 درصد به طور تصادفی به چهار گروه 40 قطعه‌ای از مرغان در یک طرح کاملاً تصادفی اختصاص یافتند. هر تیمار شامل چهار تکرار و هر تکرار شامل 10 قطعه مرغ بود. داده‌های جمع‌آوری شده توسط رویه GLM بسته نرم‌افزاری  SASآنالیز شدند. نتایج تفاوت معنی‌داری برای سطوح 0، 3 و 6 درصد از پودر ضایعات در مورد تولید تخم‌مرغ، پروفایل لیپید زرده و محتوای کاروتن آن نشان نداد (به ترتیب 30/68، 80/67 و 10/68 درصد) اما در سطح 9 درصد استفاده از پودر ضایعات کاهش معنی‌دار در این تولید (45/63 درصد تولید روز مرغ) مشاهده شد. ضریب تبدیل خوراک در سطح 9 درصد به طور معنی‌داری بالاتر بود. وزن تخم‌مرغ، واحد‌هاو و شاخص زرده توسط تیمار‌های جیره‌ای تأثیر نپذیرفتند. رنگ زرده به طور معنی‌داری با افزایش سطح ضایعات در جیره‌ها افزایش یافت. محتوای لیپیدزرده (از جمله کلسترول) در کمترین مقدار در سطوح 6 و 9 درصد بود. محتوای کاروتنوئید زرده (از جمله لیکوپن) در مرغان تغذیه شده با پودر ضایعات به طور معنی‌داری با افزایش محتوای ضایعات افزایش یافت. نتیجه این‌که، استفاده از پودر ضایعات گوجه فرنگی تا سطح 6 درصد می‌تواند بدون اثر سوء روی کیفیت تخم ‌مرغ و میزان تولید تخم ‌مرغ در جیره مرغان تخمگذار استفاده شود. این سطح از پودر ضایعات همچنین نشان داد که از طریق افزایش شاخص رنگ زرده و غلظلت لیکوپن و همچنین کاهش محتوای کلسترول زرده تخم‌مرغ می‌تواند مفید نیز باشد. Manuscript profile