• List of Articles isoflavones

      • Open Access Article

        1 - اثرات ایزوفلاون‌‌ها در خوراک بر غلظت استرادیول پلاسمایی و عملکرد تولیدی جوجه‌های تخمگذار
        ن. جرگوسکا ک. فیلو و. لوکو و. کوستو ر. جورجیوسکی س. جورجیوسکی س. گریگروا
        ایزوفلاون­ها مواد فیتواستروژنی هستند که فعالیت شبه استروژنی در حیوانات و انسان داشته و ساختاری مشابه 17-بتا-استرادیول دارند. این مواد قادرند به گیرنده­های استروژن (ER) متصل گردند. این آزمایش با هدف نشان دادن اثر ایزوفلاون­ها بر غلظت استرادیول خون و تأثیر آن More
        ایزوفلاون­ها مواد فیتواستروژنی هستند که فعالیت شبه استروژنی در حیوانات و انسان داشته و ساختاری مشابه 17-بتا-استرادیول دارند. این مواد قادرند به گیرنده­های استروژن (ER) متصل گردند. این آزمایش با هدف نشان دادن اثر ایزوفلاون­ها بر غلظت استرادیول خون و تأثیر آن بر عملکرد تولیدی در مرغ­های تخمگذار قهوه­ای ISA تغذیه شده با خوراک حاوی مقادیر بالای ایزوفلاون انجام گرفت. ایزوفلاون­ها به عنوان فیتواستروژن­های غیراستروییدی در مقادیر صفر، 1000، 2000 و 3000 میلی­گرم در هر کیلوگرم به خوراک مرغ­های تخمگذار افزوده گردید. غلظت استرادیول در خون جوجه­های تغذیه شده با ایزوفلاون در مقایسه با گروه شاهد به صورت معنی­داری بالاتر بوده است (01/0>P). ایزوفلاون افزوده شده به خوراک منجر به بهبود معنی­دار وزن تخم در طی ماه­های اول (05/0>P) و دوم (01/0>P) و نیز کُل دوره آزمایش (05/0>P) شدند. برای بررسی اثر ایزوفلاون­ها بر سایر هورمون­های تولیدمثلی (هورمون محرک فولیکول (FSH) و پروژسترون) که مرتبط با تولید تخم هستند، لازم است که مطالعات بیشتری صورت گیرد. Manuscript profile