List of Articles گاماترپینن

• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  1 - بررسی ترکیبات عمده اسانس گیاه دارویی مرزه (Satureja hortensis L.) تحت تأثیر تاریخ کاشت و تراکم در استان مازندران
  مهران محمدپور بهلول عباس زاده محمد آزاد بخت جواد مینویی مقدم
  10.14196/JHD.2018.141
  مقدمه و هدف: جنس Satureja متعلق به تیره Lamiaceae می­باشد که در ایران 12 گونه گیاه علفی یکساله و چند ساله دارد. گونه­ های جنس مرزه به دلیل میزان اسانس بالا و استفاده در آشپزی و صنایع غذایی، عطر و ادکلن، آرایشی و بهداشتی و داروسازی دارای اهمیت اقتصادی و پزشکی زیا More

  مقدمه و هدف: جنس Satureja متعلق به تیره Lamiaceae می­باشد که در ایران 12 گونه گیاه علفی یکساله و چند ساله دارد. گونه­ های جنس مرزه به دلیل میزان اسانس بالا و استفاده در آشپزی و صنایع غذایی، عطر و ادکلن، آرایشی و بهداشتی و داروسازی دارای اهمیت اقتصادی و پزشکی زیادی هستند. هدف از این تحقیق بررسی اثر تاریخ کاشت و تراکم بر عملکرد کمی و کیفی اسانس گیاه دارویی مرزه (Satureja hortensis L.) در شرایط آب و هوایی منطقه ساری بود. روش تحقیق: بدین منظور آزمایشی به صورت طرح اسپلیت پلات در قالب بلوک­های کامل تصادفی در سه تاریخ کاشت (22 فروردین و 2، 13 اردیبهشت) و سه تراکم (35×15، 35×25 و 35×35) و با سه تکرار در سال 1389 در مزرعه دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی ساری انجام شد. گیاهان در مرحله گلدهی کامل بررسی شدند. با استفاده از دستگاه کلونجر (تقطیر با آب) به مدت 3 ساعت اقدام به استخراج اسانس گیاه گردید. جداسازی و اندازه­ گیری ترکیبات اسانس توسط دستگاه GC و GC/MS صورت گرفت. نتایج و بحث: اثر تاریخ کاشت بر درصد اسانس در سطح آماری 5 درصد و بر عملکرد خشک اندام هوایی در سطح آماری 1 درصد معنی­دار شد. بیشترین درصد اسانس (2/15) از تاریخ کاشت اول و حدأکثر عملکرد خشک اندام هوایی نیز (3023/1 و 2663/9 کیلوگرم در هکتار) به ترتیب از تاریخ­­های کاشت سوم و دوم بدست آمد. اثر تراکم و اثر متقابل تاریخ کاشت و تراکم بر درصد اسانس و عملکرد خشک اندام هوایی معنی­ دار نشد. اثر تاریخ کاشت و تراکم نیز بر عملکرد اسانس و هیچ یک از پنج ترکیب عمده اسانس (کارواکرول، گاما ترپیینن، پاراسیمن، آلفاترپینن و کامفن) معنی­ دار نشد. توصیه کاربردی/ صنعتی: با مدیریت صحیح و انتخاب راهکارهای مناسب به ­زراعی می ­توان عملکرد اندام هوایی، میزان اسانس و ترکیبات عمده اسانس مرزه را افزایش داد. Manuscript profile