List of Articles پروتئین سویا

• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  1 - Production and Evaluation of Chelating Activity and Reducing Power of Protein Hydrolysates Obtained from Soy Protein Isolate
  Maedeh Etemadi Ali Reza Sadeghi Mahonak Mohammad Ghorbani Yahya Maghsoudlou
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  2 - Effects Of Dietary Lysine and Methionine Supplementation on Growth Performance and Haemato-Biochemical Status in Beluga, Huso huso, Fed Soy Protein-Based Diet
  mahmod mqhseni hamid reza pourali Rezvanollah Kazemi Mir Hamed Seyyed Hasani
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  3 - بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی، حسی و مدت زمان ماندگاری نوشیدنی تهیه شده از ایزوله پروتئینی سویای هیدرولیز شده توسط آنزیم آلکالاز
  لیلا رستم میری محمد رضا سعیدی اصل رضا صفری
  10.30495/jfst.2019.667478
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  4 - بررسی تاثیر ایزوله پروتئین سویا (SPI) و صمغ ثعلب بر خواص فیزیک و شیمیایی و حسی خامه زده کم چرب
  شهره عزیزی سید علی مرتضوی مسعود شفافی زنوزی موسی الرضا هوشمنددلیر