List of Articles پتانسیل زتا Open Access Article Abstract Page Full-Text 1 - The Effect of Carob Seed Gum on Reducing Two-Phase and Physicochemical, Rheological and Sensory Properties of Dough E. Azadfar Z. Bahrami M. Sharifi R. Jeblaha 10.30495/jftn.2021.19176 Open Access Article Abstract Page Full-Text 2 - بررسی خصوصیات رئولوژیکی و فیزیکوشیمیایی امولسیون روغن آفتابگردان تحت تاثیر آلبومین تخم مرغ سعید میرعرب رضی علی معتمدزادگان سید احمد شهیدی علی رشیدی نژاد 10.30495/jfst.2020.674252 Open Access Article Abstract Page Full-Text 3 - بررسی نانوکمپلکس آلبومین سرم گاوی-کورکومین به روش طیفسنجی فلوئورتابی نرگس شاهقلیان قدیر رجب زاده بیژن ملائکه نیکویی Open Access Article Abstract Page Full-Text 4 - In Vitro Evaluation of Optimized Diphtheria and Tetanus Toxoids Loaded Alginate Nanoparticles Simin Hosseini Mojtaba Noofeli Mahrooz Dezfulian Hamidreza Goudarzi Zahra Salehi Najafabadi 10.30495/jmw.2022.1928771.1969 Open Access Article Abstract Page Full-Text 5 - Electrophoretic deposition of SiC nanoparticles علی گلشنی عجب شیر حسین آقاجانی محمد جعفرپور سهند بهرنگی Open Access Article Abstract Page Full-Text 6 - Fabrication of YSZ/Al composite coating on Incoloy 825 superalloy using electrophoretic deposition mojtaba ahmadi Hossein Aghajnai