List of Articles پایدارکننده Open Access Article Abstract Page Full-Text 1 - comparison of production of agitated yogurts(high fat onion shallot yogurt) by traditional and industrial methods mahbube basi mohammad mehdi parsapur 10.30495/jftn.2023.67225.11203 Open Access Article Abstract Page Full-Text 2 - بررسی تاثیر مواد پایدارکننده و فعالکننده سطحی بر مورفولوژی و سختی پوشش کامپوزیتی الکترولس Ni-P/nano TiO2 مرتضی تاج بخش محمود فرهادی نیا امید یعقوبی زاده